イノシシ猟

イノシシ猟

猟の師匠、えびちゃんからイノシシが獲れたと連絡をうけ、
急遽、お手伝いにいってきました。

その場でシメてすぐに血抜きして搬送、
すぐに処理したので美味しいこと間違いなし!

獲れたのは7~9kgのメス3頭。
イノシシは一度に6匹くらいは生むそうなので、
害獣駆除としては今回の駆除の効果は大きいと思います。
少しでも畑などの被害が減りますように。

そして、その代わりにいただく命、大事にいただきます!

イノシシはちゃんと処理して調理すれば美味しいお肉です。
好き嫌いは別として、
血生臭いとか不味いという誤解を解きたい!

しかもイノシシは
高タンパク、低脂肪、低カロリー、
いいとこばかりです。

少しでも多く消費して、猟師も農家も
消費者も潤うようになるといいな、と思います。

イノシシ肉を使ったイベントに興味がある方がいらしたら、
souまでご連絡ください!