マカロン

暖かくなってきてチョコブームは過ぎ去り、
最近は、マカロンづいています。

定番ものじゃなくて、ちょっと変わり種のマカロン。
美味しいレシピができたら、souのメニューに表れる出てくるかも^^

▲山椒のマカロン

ほんのり山椒風味のガナッシュを挟んだオトナ味のマカロン。
庭から山椒の葉っぱを飾ってみましたー。爽やか♪

▲おつまみマカロン

甘さ控えめのマカロンコックに
サワークリームとスモークサーモンとディル。
もうひとつはブルーチーズくるみ。 どちらもワインにぴったり。