エビちゃん

週末、かみさんの伯母さんが訪ねてくた。
せっかくだからと地元の食材でおもてなしすることに、
車で30分程走った勝浦で漁師をしている知人に
今朝あがったばかりの伊勢海老を分けてもらった。
なにげに伊勢海老の収穫量日本一は伊勢ではなく千葉県なのだ。
最近は伊勢海老あらため房州エビという名を売り出し中。
若干小ぶりながら炭火で焼いたエビは最高に美味い。
残った頭の部分は捨てることなく翌朝味噌汁になる。
これまた美味なんだな~。
夕食後はホタル見学。まだ数は少ないけど
何十年ぶりに見たと喜んでもらえて良かった。
また遊びに来てください。