ここ数日の天気はとっても心地いい。日差しは強いけどカラッとしてて風が冷たくて爽やかで、日陰は涼しい。ハワイみたいな天気
です。
ダンナさんが珍しく「トルティーヤ食べたい
」なんてリクエストするので、ひさしぶりに今日はトルティーヤとサルサでタコスランチです
カラッとした気候のせいで旅行先で食べたことを思い出したのかな
暑い日はさっぱりしてて野菜たっぷりなこのメニュー、結構いいかも
ササミとか牛肉とかレタスの千切りとかチーズなんかがあればいろんなバリエーションも楽しめるし もうちょっとレシピを研究
しようっと。
ちなみにサルサはソースのこと。メキシコではいろんなサルサがあるけど、定番はメヒカーナ。タマネギ、ピーマン、完熟トマトをみじん切りにして、細かく刻んだ青唐辛子（なければタバスコでもOK）と香菜（なくてもOK）、塩を多めに振って混ぜ、冷蔵庫で5時間以上置いて味を馴染ませるだけ、というお手軽さです
トルティーヤはトウモロコシをすりつぶして丸く伸ばして焼いたパンみたいなもの。今日はコーンミールがなかったので小麦粉で代用。水と塩、油少々を入れて練った後、丸く伸ばしてフライパンで焼きました。でも、コーンの甘さがないとトルティーヤっぽくないな
そして、、、トルティーヤに具とサルサを挟んで食べるのがタコスです メキシコ風サンドイッチといったところかな
月別: 2012年5月
メインデッキづくりに着手！
今週からいよいよ南側のメインデッキづくりに着手 デッキができるとずいぶん雰囲気も変わるだろうし、楽しみだなぁ
まずは土台作りから。穴を掘って砂利を入れて転圧してモルタルを流して…といったチカラ仕事はダンナさんにお任せ。直角出しなどカンタンな作業だけお手伝いです。
といってもサボっているわけではなく…結構色があせてしまった南側の建具を塗り直したり、白く固まった松ヤニを削ったり、建具のお手入れをしてました。ちょっとの手間でずいぶんキレイに蘇りました
B&W
去年の9月には買っていたのだけど、工事中は汚れちゃうからとずーっと物置に置いておいたオーディオ。やっと日の目を見ることになりました
スピーカーはBowers & WilkinsのCM8、アンプはDENONの
PMA-1500SE、ネットワークプレイヤーはDNP-720SEという組み合わせです。
スピーカーは、購入するアンプに実際につなげてもらって聞き比べ、CM8に決めました。一目（耳）惚れです。同じ値段帯のものの中では、音の広がりがダントツで音のバランスもよく、高からず低からず、好みの音でした アンプとの相性もよいのかな
先週、お部屋に設置してから1週間。慣れてきたせいか、音がのびのびしてきました。オーディオには詳しくないから、ちょっともったいないかなぁ、と思ってたけど、奮発した甲斐がありました。めちゃ、いいです
トマトのわき芽
トマトを初めて育てたときにまず迷ったのが「わき芽」。どれがわき芽なのか分からないのです…
というのも、トマトは生育が早くてちょっと放っておくと、わき芽が成長しちゃって普通の枝のように太くなり花まで咲いちゃって、どっちが主幹なのか分からなくなっちゃうから。
わき芽は見つけ次第どんどん摘んでじゃいましょう 折ったところからバイ菌が入らないように、晴れた日に手でポキッ折ること。ハサミは厳禁
です。
そして、花が付いてしまったわき芽も、思い切って折る そうじゃないと実が多く着きすぎて栄養が回らず、固くて美味しくないトマトになるんだって。
捨てるのがもったいないなぁ、と思ったら、切ったわき芽をそのまま土に挿しておけば根が出て新しい株になっちゃいます。それくらいトマトの生育力
はスゴイんです
読書コーナー
読書コーナーを作りました。旅や自然に関する本、雑誌がメインです。この機会にお気に入りの雑誌 Coyote を全巻揃えちゃいました
Coyote は読み応えもあるし、何より写真がステキ この本を読むと旅したくなるのです。
Coyote はすでに休刊してしまったので Amazon のマーケットプレイスで中古品を買ったけど、状態がかなりいいものが半額以下で買えることに驚き これじゃ、新品が売れないわけだ…
メインデッキ作成中…
昨日今日とダンナさんはひたすらメインデッキの土台づくり。なんとなく形が見えてきました
メインデッキの束柱
私の不在中の現場の様子
です。
Cafe側 3×6＝18個、回廊部分 3個、GuestRoom側 3×5＝15個、合計 36個の束柱が立ちました 北側は日当たりがやや悪いので、腐らないように単管パイプで組んだけど、南側は建物の正面なので見た目重視で木を使いました
我が家のメインデッキは高いので下から見るとちょっと圧巻されるけど、お部屋から見ると部屋が広く見えていい感じで、デッキの先に見える田んぼの緑もキレイです
しかも下には薪をたーーーっぷり保管できます
続いて根太を設置したら、土台のできあがりです
メインデッキの根太
今週は両親が手伝いに来てくれました。父とダンナさんは根太の設置、母と私は根太と床板の材料の塗装です。黙々と仕事をし、あっという間に メインデッキの土台が出来上がりました
父も母も、もう何度も手伝いに来てくれているので、作業にもすっかり慣れているから大助かりです。まぁちょっとザツなところもあるけれど…それもまた、後で見たら「ここはそういえばお父さんがやったからずれちゃってるんだよねー」なんて思い出したりして、いい記念になるんじゃないかな。何より、両親と何かの作業を一緒にするなんてこと今までになかったし（家族旅行も数えるくらい）今回の家づくりを通してこういう機会ができたのはとってもよかったな、と思います それに野菜づくりなんか特に色々知っていて、意外に（）頼りになることも知ったしね
メインデッキの床貼り開始！
今日からメインデッキの床貼り といっても私はオシゴトなのでまったく手伝えなかったけど
建具の凹凸に合わせてカットしたり、フェンスの柱の部分を切り欠いたり、結構手間がかかるのでなかなか進まない様子…でもなんとか半分張り終えたので、天気さえよければ今週中に貼り終えるかなぁ
フェンスのデザインはあまり重くならないように、バツ印に板を貼る予定だったけれど、思ったより部屋から田んぼが見えなくなっちゃうことが判明
なるべく景観を損ねずに、でも、デッキから落ちたりしないようにするためには…
ロープでフェンス
うーん、デザイナーのYさんに相談してみよう…
メインデッキの床貼り完了
私の不在中の現場の様子です。
メインデッキの床も貼り終えたようです
今週末は第2のお母さんと慕っている伯母さんが遊びに来るので、天気がよければデッキでバーベキューの予定。伯母さんは闘病中なので、自然の中でのんびり過ごしてリフレッシュしてくれるといいな。