ずーっとやりたいと思っていたガラス吹き。
近くにガラス工房があると聞き、行きたいなーと思っていたものの、何だか毎日バタバタで、なかなか行けずにいました。
が
今日、とうとう、行ってきました～～～
まずは、どんなものを作りたいのか、紙にデッサン。上手に書けず、センセイに口で説明。souをイメージする感じで、グリーンベースの足つきグラスにしました。
その後、センセイが工程を説明してくれるんだけど、ぜんぜん頭に入らず
ガラスを吹く体験だけかと思いきや、いろいろな工程も体験できるのです
いざ作り始めると、あたふた。でもセンセイがうまーくフォローしてくれるので、きゃーきゃーいいながら、なんとかできあがりました
ガラスは1日かけてゆっくり温度を下げるらしいので、すぐ受取りができません。しかも、冷めると表情が変わるらしい。できあがってすぐはあまり緑が主張していなかったのだけど、どんなふうになるか楽しみ～
あまりに楽しかったので、ガラス教室に通ってみることにしました
月別: 2013年4月
田んぼ、やりますっ！
我が家の前には、ずーーーっと田んぼが広がっています。
お隣の米農家のおじさんが田植えをしていたのですが、今年から、我が家の目の前の田んぼ（約2反、約550坪）を私たちが預かることになりました
とりあえず、何をすればいいかもわからないド素人ですが、周りの人たちにアドバイスをもらいつつ、がんばりますっ
初作品
先週ガラス体験でつくった作品を取りに行ってきました
新緑の季節にぴったりの色合い、ぽってりした感触であたたかみのあるガラスです。
ちょっとゆがんでるとこが愛らしい作品になりました
初めての田植え
今日は朝からJAに苗を買いに行き、お隣さんに機械を借りて、田植えをしました。
といっても、私は今日はガラス教室なので、田植えはダンナさんにお任せ。。。
教室から帰ってみると、まだ作業中 機械を使っても2時間かかるとは…
田植え、恐るべし
とても手作業で田植えはできなそう。来年はどうしようかしら…。
まっすぐ植える（まっすぐ機械を押し進む）のがとても難しいらしく、できあがってみると、けっこう曲がってる…
まぁこれもご愛敬ということで。
ジビエ
先日、ダンナさんが南房総の猟師Eさんのお手伝いをして、新鮮なシシ肉をいただいてきました
初日はラグーにしてパスタ、昨日は味噌漬け＆トンポーロー風に煮付け、今日もシシ肉。3日続けていただいてまーす
今日は、裏山で採れたたけのこと薄切りにしたもも肉をかるくお醤油とみりんに漬け込んでからフライパンで焼き目をつけてすき焼き風に。裏庭のさんしょうの葉を採ってきて、ちらしてみました
ごはんは前の田んぼで採れたお米、かき玉汁の卵はご近所のみのりファームさんの卵で。今日の夕食は地産地消でした
洋なしのタルト
ずーっと独学でお菓子作りをしていたのですが、最近、某有名なお料理学校に通っている人とお友だちになり、カフェで出すお菓子について、いろいろと相談に乗ってもらっています。
今日は、平凡になりがちな洋なしのタルトをランクアップするレシピを教えてもらいました
アーモンドプラリネを使ったクリームの上に、キャラメリゼした洋なしを敷き詰めて、最後にアーモンドと卵白を混ぜたクリームをのせて焼くと…
サクサクのタルト生地に、コクのあるクリーム、柔らかい洋なしにカリカリのアーモンド
食感も楽しく、やっぱり手間をかけるだけあって美味しかった
カフェでも好評でした