木なり完熟すももを目指していた、お庭のすもも、あともうちょっと熟したいところだったけど、昨日今日の強風で落ちまくり
あわてて虫取り網をもってせっせと収穫しました
十分甘酸っぱくておいしいすもも
実成りもよくて食べ応えもあります
月別: 2013年7月
夕食会
里山カフェsou では、予約制で時々夕食会をやっています。
今日は披露宴のビデオを新郎新婦と一緒に見る会、ということで、普段とレイアウトを変え、プロジェクターをセットしての夕食会でした
ビデオを見ながら簡単につまめるような軽食を、というリクエストでサンドイッチやピンチョス、ピザなどをご用意しました
お客さまのご要望に少しでもお応えできたらいいな、と思います。
梅雨明け、そして真夏のような暑さ・・・
梅雨明けしたと思ったら、いきなり真夏のような暑さ
午前中は風が吹いていたからまだよかったけれど、午後は風も止み、ギラギラとした日差しが容赦なくふりそそいでいます
テラスに置いた温度計は40度を指していました～
これだけ暑いとさすがに冷房を入れないと熱中症になりそうです。
今シーズン初めての稼働。自然の風も気持ちいいけど、やっぱ冷房の効いた部屋も快適だなぁ～
ガラス教室
今朝は朝から気温が高くて、30度を超す暑さ
そんな中、ガラス教室に行ってきました～
センセイが扇風機をかけてくれるけど、釜の前は40度はあるからめちゃ暑い。でも、ガラス作りに夢中になってるから暑さが気にならないんだなぁ 熱中症には気をつけないと。
写真は前回（4回目）のガラス教室で作った作品。
底の部分を角ばった感じにカタチづくる練習をしました。右はおちょこ、真ん中は花瓶。中には庭に咲いているカタバミを飾ってみました。細長いから生けやすかった
そして 一番左は、なぜか取っ手が4つもついている、謎の物体
宇宙人用のグラスです
ベーグルにはまってます･･･
里山カフェ sou ではいろいろなパンを週替わりで焼いてます。
ここ最近はまってるのが、ベーグル。
いまさら…という感じは否めないのだけど、皮がぱりっとしていて、中がもちーーーっとしているベーグルが食べたいなぁ、とふと思い立ち、作ったのがきっかけ。
あの食感って、ベーグル以外には考えられないんだなぁ。ちょっと中毒気味かも
ベーグルって粉をかえるだけでずいぶん味も食感も変わるし、奥が深いパンなのです。
今気に入っている配合は、キタノカオリを使って加水少なめ、冷蔵長時間発酵で作るベーグル。弾力があって噛み応えがあって、噛むほど甘いベーグルです。
ヨーグルトを入れるとさらにもちっとすると聞き、今日はヨーグルトを入れて焼いてみました
めっちゃもっちもちーーー
しばらくやみつきになりそうです
巣作り
最近、テラスにキイロスズメバチをよく見かけるなぁ と思っていたら、軒下に巣を作り始めていました
どうやら引越し先に我が家の軒下が選ばれてしまったらしく、毎日、夕方、ハチたちが巣に戻った後に除去しても、次の日またやってきてイチから巣作りしています
さすがにこのまま引っ越されても困るので、駆除剤をガッツリ撒いたら、やってこなくなりました。ホッ。
失敗は成功のもと？
ここのところ涼しい日が続いているので、ガラス教室も少し楽でした
写真は前回（5回目）のガラス教室で作った作品。
右はガラスをすくう量が少なすぎて、コップのつもりがおちょこに。しかも取っ手をつけるのも失敗して、取っ手がいっぱい
何に使おうかしら…
左は水差し。途中までカンペキ（自分なりに、だけど）だったのに、最後の最後、取っ手をつけるのを失敗してなぜだかヘンな方向にくっついちゃった まるでネコのしっぽ…
気を取り直して2度目は何とか取っ手がつけられたけど、しっぽつきの水差しになりました。まぁ、それはそれでかわいいんだけどね
なんとか、実が付きました～
緑一色だった田んぼが、稲の穂が出てきて、黄金色に変化してきました。
まだ実が小さいのでピンと穂が立っています。これからどんどん実が大きくなって、頭（こうべ）を垂れてきたら、収穫です
あれだけ雑草取りをがんばったけれど、やっぱり残っていたようで、他の田んぼに比べてうちの田んぼの雑草は多いです 収穫量がちょっと心配･･･
コクワガタ
裏山でダンナさんがコクワガタを見つけてきました。
虫嫌い（だった
）の私も、3年経って手に乗せるくらいは･･･大丈夫になりました この後、腕のほうに上がってきてさすがにギブアップ。慣れてきたとはいえ、まだまだ虫好きにはなれそうにありません
バーベキューセット
ここ最近、庭でBBQをしたいというお客さまが多くなってきたので、きちんとしたバーベキューセットを作りました。
真っ白なタープは、ヨット関係のお仕事をしているお友だち、Nくんがわたしたちの要望どおりに作ってくれた、特注品
さすが、プロの仕事。しっかりした作りで、防水もバッチリです。
まっ白なタープが緑に映えていい感じ
センターテーブルは、家づくりのときに使っていた作業馬を改造して、天板をつけたもの。そして、作業テーブルの元は、なんと、太鼓台 キャスターがついていたから、何かに使えるんじゃないかなぁと知り合いから譲り受けていたんだけど、やっと出番がきました
一式そろって見てみると、なんかそれらしくなりました
お客さまには、セレブ!?なBBQだと好評いただいてます