目の前の田んぼで、手塩にかけて育てたお米。
無事、収穫できました
今晩のごはんは、獲りたての新米!!!
STAUBで炊きました～。
炊いている間、ワクワク
ふたをあけると～
わぉ
ツヤツヤ～～
輝いてました
味も、噛めば噛むほど甘みが増して、美味しかった～
泥まみれになって苗を植えたことも、雑草と苦戦したことも、ぜーんぶ忘れるほどの美味しさ。ありがたーくいただきました
とっても豊作だったので、カフェsouで販売しています。
みなさんにも、ご賞味いただけると嬉しいです。
年: 2013年
手刈り＆おだがけ
4日間、朝から日暮れまで、ひたすら鎌で手刈りし、雑草を分別し、束ねて干す毎日…
やっと、やっと、やっとーーーー
稲刈り＆おだがけが終わりましたぁぁぁぁ。
sou から見えるガードレール（70mくらい）はこんな感じでずらーっっと稲がかかっています
手刈りは1反弱だったけれど、想像をはるかに超えて大変な作業でした
無謀ともいえるかも
ここ数日間の稲刈り作業で、日焼けはするし、稲まけして痒いし、手にマメはできるし、全身筋肉痛
来年は…少しやりかたを考えよう。。。
クズ（葛）
ダンナさんから、この花、何
と質問が来たので、ネット
で調べてみました。
クズ（葛）
マメ科の多年草。
秋の七草のひとつ。葛粉や漢方の葛根でも有名。
初めて見ました、クズの花 写真じゃわかりにくいけど、結構大きい花らしい。色が鮮やかでキレイ。ちょっと南国の雰囲気もただよってるし。
でも、1日で1ｍ伸びると言われるほど成長が早くて、太い茎を伸ばして繁茂するので、害草みたいです
新米特別メニュー！
新米が美味しい季節
せっかくなので、ペペロンチーノは少ーしお休みし、代わりに新米を使ったおむすびセットをはじめます
目の前の田んぼで穫れた新米コシヒカリをガスで炊き、ふんわりむすんだ塩むすび。お塩は天然塩を使っています。
お味噌汁、お総菜3種、卵焼き、お漬け物、梅干し。
食後にワンドリンクが付いて900円です。
粘り気のある甘いお米なので、おかずはちょっぴり味の濃いものをあわせました。
なるべく千葉県産の食材を使って手作りしています。
お米の味を気に入っていただき、玄米・精米をご購入をいただきますと、10%OFFいたします。どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
3年越しで咲いたジンジャー
3年前に植えたジンジャー、やっと咲きました
ハナシュクシャ（花縮紗）
ショウガ科の多年草。
流通名はジンジャー。名前の通り、球根は食用のショウガそのものでした。でも、花は香水用の精油を取るために栽培されることだけあって、すごくいい香り
2～3摘んで、一輪挿しに挿してお部屋に置くと、部屋中が爽やかな香りに包まれます
芝生のお手入れ
夏の間、田んぼの作業とカフェの営業で時間をとられ、すっかりほったらかしになっていた芝生
かなり雑草が目立つようになってきたので、ここいらでお手入れしないとタイヘンなことになる、とカフェの営業前と後の時間を使って芝生のお手入れをしました
雑草がなくなると芝生もスッキリ 風も爽やかだし、芝生にゴロンとしたい気分です
新米でおはぎ
今日のおやつは、新米のうるち米、新米のもち米を使ったおはぎ
春は牡丹の花にかけて「ぼたもち」、秋は萩の花にかけて「おはぎ」と呼ぶとか、あんで包むのが「ぼたもち」で中に入れるのが「おはぎ」だとか、こしあんを使うのが「ぼたもち」でつぶあんを使うのが「おはぎ」だとか･･･
諸説いろいろありますが、個人的には、中にあんこを入れてきなこをまぶしたものが大好きです
ゲンノショウコ（現の証拠）
裏山に、今までみかけなかったピンクの可憐な花がちらほら咲いています
ネットで調べてみたら…
ゲンノショウコ（現の証拠）
フウロソウ科の多年草。
「胃腸に現に良く効く証拠」という意味から、現の証拠という名前がついたんだそう
煎じて飲む勇気はないけど、お風呂に入れると冷え性やしもやけにいいそうなので、試してみるかな･･･。
ヤブラン（薮蘭）
裏山に、今までみかけなかったピンクの可憐な花がちらほら咲いています
ネットで調べてみたら…
ヤブラン（薮蘭）
ユリ科の多年草。
花が咲いているものがないか探してみたけど、どれも数個しか咲いてなくて、開花時期が過ぎたのかなーと思っていたら、どうやらつぼみの数は多いけれど、一度に咲くのは数個ずつらしい。一気に咲けば、きれいだろうに･･･。花言葉「謙遜」にみあった咲き方をするようです
キツネノマゴ（狐の孫）
これも、今までみかけなかった花。草かと思いきや、すごーく小さな、5mmくらいの花がひっそりと咲いていました。よく見るとシソ科の花っぽい。
ネットで調べてみたら…
キツネノマゴ（狐の孫）
キツネノマゴ科の一年草。
名前の由来は、花が咲く部分の形がキツネのシッポに似てるからとか、花の模様がキツネの顔に似ているからとか、諸説があるらしい。
野花ってヘンな名前が多いけど、この花も、ヘンな名前だ･･･