今日もこちらは雪・雪・雪
真っ白な景色を見ていたら、ふと、真っ白なパンケーキが浮かんできたので、朝食はマカデミアナッツクリームのパンケーキを作りましたよ～
さすがにあの量の生クリームをかける勇気はなく、控えめに。。。
ヨーグルト入りの生地はもっちり。マカデミアナッツのクリームは塩気がきいてて美味しかったです
今日お出かけのみなさん、気をつけて！
投稿者: kaori
バレンタインだったので。
今日も雪～ ホワイトバレンタイン
といっても、ダンナさんは千葉、私は東京。まあ、いっしょにいても特に素敵な時間を過ごすわけでもないけどね
バレンタインっぽく、チョコとマロン、2層のムースを作ってみました
ラム酒を効かせてちょっとオトナ味に。
でもなー。電車も止まってるし、この調子じゃ、明日も千葉には行けそうにありません
明日はひさびさにゴロゴロして過ごそうかしら。
しいたけ栽培
雪は止んだけれど、電車は相変わらず動いていない 動き始めてもダイヤが乱れている間は混んでるだろうし、待ち時間も多そうだし･･･夕方まで、東京にいよう
というわけで、予定通り、夕方までは東京でゴロゴロ、ひさしぶりのぐうたら生活。幸せ～
その間、お店のほうはダンナさんにお任せ。おなじみのお客さんが来てくれたくらいだったので、なんとかなったみたい。よかった
それでもあの天気だから時間があったらしく、シイとコナラの木にドリルで穴をあけ、しいたけ菌を植え付けて、ほだ木づくりをしていたらしい。1年後に原木しいたけがたくさんできますように～
雪で倒木・・・
この間の大雪で、裏山の常緑樹が2本、倒木してしまいました
杉ばかりの裏山の中で貴重な存在だったのに･･･
根元から根こそぎ抜けたのかと思いきや、幹が折れてる 裏山の岩盤が頑丈なのか、それとも幹が虫食いか何かで弱っていたのか分からないけれど、根元から折れてたら、屋根が壊れてたかも･･･それとも、土砂崩れになってたかな。
とにかく、少し屋根に架かってしまって心配だったけど、屋根も意外に頑丈だったみたいで、壊れることなく無事でした。
こういうときに、ささっとチェーンソーを持って屋根にあがり、対処してくれるダンナさんは頼りになります～ ま。それくらいできないと田舎暮らしはできないんだろうけれど
ソファテーブル
里山カフェsouのソファ席のサイドテーブルは、家づくりで余った材料を使って自作したオリジナルのテーブルです。お客さまにも好評いただいています
我が家にも欲しい～ということで、オーダーメイドでおつくりしました
souのソファの袖はちょっと太くて26cmあるので、テーブルの直径も32cm。このサイズだとコップもお皿も置けるのですが、今回のは14cmと細い袖。コップが1個しか置けないサイズなので、どうかなぁ、と思っていたら、2個くっつけても使えるように端をカットして欲しい、とのリクエスト。なるほど～
素材も色も形も、リクエストにできるだけ近づけるようにお作りします。すべて手作りですので世界でひとつだけのテーブルです
お値段は素材やサイズによって異なりますが1個3,000円～です。
我が家にもという方、souにお問い合わせください
田んぼシーズン開始！
今日はお隣さんから耕運機をお借りして朝から田起こし
私は鍬で端っこを耕して足でフミフミ、泥まみれ。運動不足の私にはちょうどいい運動になりました
午後は私も耕耘機を運転。結構楽しくて夢中になってやっていたけど、終わってみたら、足がパンパン。明日、歩けるかしら
今年も美味しいお米が穫れるようにがんばらなければ
紹介されました(^o^)
今日発売のDIYマガジン「ドゥーパ！」にハーフビルドで家を建てて、カフェをオープンするまでの約3年のことが6ページに渡って紹介されました～
家づくりをはじめた頃、とってもお世話になった雑誌。わたしたちの教科書でした。そんな雑誌にまさか自分たちが載る日が来るとは
私生活を覗かれたようで、ちょっとこっぱずかしいですが、もし書店で見かけたら手にとってみてください
桜のムースといちごのパン
やっと春らしい陽気になってきましたね
田起こしした田んぼからはカエルの声が、山からはうぐいすの声も聞こえはじめました。
今日のパンとスイーツは春らしく
いちごのカスタードパンと桜のムースを作りました
じゃらん
旅行専門雑誌「じゃらん」と睦沢町がコラボ(?)した、フリーペーパー「睦沢じゃらん」なるものが発行されました 房総エリアの道の駅などに置いてあるそうです。
石窯で焼くパン屋さん「パン・ド・ナル」さんや、新鮮たまごの「みのりファーム」さん、ブルーベリーの「山田農園」さんなど、睦沢の代表的スポットにまじって、souもご紹介いただきました
ちなみに、取材が平日だったので、私は写っていません
春～♪
この3連休は暖かく、おかげさまでsouもたくさんのお客さまにご来店いただきました
寒い冬は薪ストーブの前のソファ席が人気ですが、暖かくなってくると、とたんにテラス席が人気になります
テラスの目の前のすももも、初開花
白い花びらに黄緑色のガクがさわやかなお花です
今年もいっぱい実をつけてくれるかなぁ～
少し寂しかった風景も、徐々に華やかになってきました。
春はやっぱりいいですね